社員ブログ
475g収穫しました
家庭菜園で、475ｇ収穫しました。
黒ゴマです。
始めのうち日照不足で、心配しましたが
草丈は、身長超えです。(伸びすぎ？）
草丈が高いので、倒れないように支柱を立てたり、
大きなアオムシ(スズメガの幼虫らしい)の除去等の
手入れをし無事収穫出来ました。
収穫方法は、茎をさやのついている位置の少し下で切り
逆さにして、数日乾かします。
この時点で、さやから簡単にこぼれ落ちるものもあれば、
叩いたぐらいでは、取り出せないものもありました。
まぎれこんだ葉っぱやごみをある程度取り除き、
水につけて、沈んだものだけを回収し乾燥。
浮いたものは、姿はゴマですが
残念ながら実が充実してないので廃棄です。
2/3ぐらい回収出来ました。
完全に、乾燥させるため乾煎りしてガラス瓶で保存しています。
香りが良く濃厚な味です(#^.^#)